Ginseng: benefícios e propriedades medicinais

O ginseng (Panax spp.) é uma planta medicinal também conhecida como Panax ginseng (ginseng-asiático, chinês ou coreano), Panax japonicus (japonês), Panax quinquefolius (ginseng-americano), dentre outros. Pertence a família Araliaceae.

Benefícios do ginseng

O ginseng ajuda o corpo a melhor utilizar o oxigênio, poupando a utilização de glicogênio. Auxilia as glândulas supra-renais a conservarem melhor os estoques de vitamina C, auxilia na produção de glóbulos brancos e vermelhos do sangue e oferecendo suporte ao corpo para estabilizar os níveis de açúcar no sangue. Aumenta a energia física e melhora a agilidade mental, sendo muito benéfico para quem enfrenta jornadas de trabalho cansativas.
O ginseng também proporciona vários benefícios para pessoas que desejam emagrecer e controlar o diabetes.

O ginseng é composto de ginsenosídeos, substâncias que apresentam inúmeras atividades farmacológicas, sendo especialmente eficazes contra a artrite. Uma pesquisa descobriu que vários ginsenosídeos possuem efeitos anti-inflamatórios, podendo reduzir a inflamação na artrite reumatoide. Em laboratório, os pesquisadores criaram um novo ginsenosídeo chamado G-Rp1. Este ginsenosídeo, feita a partir dos ginsenosídeo G-Rg5 e G-RK1 encontrados na raiz da planta, apresenta um efeito anti-inflamatório mais forte dos que ocorrem naturalmente nos ginsenosídeo.

Uso na culinária

Na culinária, as raízes são cozidas em sopas e misturadas a outros grãos. Também pode ser acrescentado a doces, vitaminas e licores.

Contraindicações e efeitos colaterais do ginseng

Não deve ser utilizado em casos de inflamações no corpo, como febres ou gripes, ou quando a pessoa apresenta problemas estomacais. Não é aconselhável o consumo por crianças por períodos prolongados. Pode causar insônia quando consumido durante à noite.

História e curiosidades

O nome do gênero, Panax, é derivado da palavra grega panakos, que significa “panaceia”. Demora cerca de 5 a 7 anos para poder ser colhido e só deve ser consumido devidamente tratado. O Panax quinquefolius é muito parecido com o Panax ginseng. a variedade americana é mais apropriado para climas quentes e sua energia é mais refrescante. Já a espécie asiática é mais aconselhada para as estações mais frias do ano.

Referências:
New Research- Ginseg Fights Rheumatoid Arthritis. HealthCMI. Healthcare Medical Institute.

Comentários

1 Comentário

  1. mauricio

    eu tem um estado em extress terrivel,estou tomando panax ginseng e ainda continuo sentindo com sensação de fraqueza,fiz todos os exames periódicos,o que fazer,tirei ferias de trinta dias.Muito obrigado

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