Chás Medicinais

Os chás medicinais são bebidas feitas a partir da infusão ou decocção de ervas, especiarias, frutas ou outro composto vegetal em água. Os chás de ervas e frutas não devem ser confundidos com os verdadeiros chás (preto, verde, branco, amarelo, oolong etc., que são preparados a partir das folhas curadas da Camellia sinensis). Podem ser servidos quentes ou frios e são consumidos pelo maioria das pessoas do mundo há milhares de anos. Documentos recuperados remontam ao antigo Egito e a China antiga. Como podem ser compostos de qualquer parte vegetal, incluindo algumas plantas que são conhecidas por serem tóxicas, os ingredientes específicos devem ser verificados individualmente, visando manter a saúde e segurança. A maioria dos chás de ervas vendidos como bebidas podem ser considerados seguros, mas o consumo em excesso pode causar alguns danos colaterais em alguns casos. Os chá de ervas podem ser preparados com partes frescas ou secas das flores, folhas, sementes ou raízes deixando as mesmas na água durante alguns minutos.